糖尿病治疗的五大原则：教育是先导，饮食是基础，运动是手段，药物是根本，监测是保证。可见控制饮食的重要性。定时要定时定量，限糖限酒，忌暴饮暴食。
1. 主食=一个拳头。一个成人每餐的主食量相当于一个拳头大小的量，一天不超过3个拳头。最好选择粗粮制品，如玉米面、馒头、米饭等。可以喝粥，吃面条，但是要注意同时多吃蔬菜、选择降低餐后血糖的药药，量要少。
2. 一日的蔬菜量=一捧（双手）。另外土豆、芋头、莲藕、山药不属于蔬菜。适量增加膳食纤维摄入，如燕麦、荞麦、谷物的表皮、蔬菜的茎叶。
3. 瘦肉/蛋白质量=两指并拢量。如牛羊肉、鸡、鸭、鱼肉等，不建议食用内脏、肥肉。
4. 油脂/脂肪=1个拇指尖端（第一节）。注意：花生、瓜子、核桃、芝麻酱以及各种豆类属于植物性脂肪。
5. 水果=一个拳头。血糖控制平稳时可以选择水果。最好在两餐之间做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生。
吃不饱时，在饭前喝一杯水后再进主食，进食速度要慢，在咀嚼过程中感到饱腹感。
