在癌症病因研究中，有研究估计饮食约占75%。如果饮食安排合理，癌症危险可减少55%。从这组病因数据统计结果中不难看出：合理饮食、养成良好的生活习惯是可以减低患癌风险的。
少吃肉一口，健康多一天
吃是规避癌症的一个重要因素，有些食物吃错了“致癌”，吃对了“治癌”
我们现在提倡素食为主，适当吃肉，半饱为宜
中国是从农耕文明走出来的民族，大家肠胃还是比较适合清淡的、谷物类的食物，而现在我们很多人都反过来了，肉吃得多，菜吃得少。要知道，同样是食物，肉食和素食在人体内产生的垃圾量也是不一样的。
如果一段时间吃肉太多或吃素菜多，你会明显的感觉到大便的气味都会不一样。因此，少吃一口肉，垃圾就少一点。垃圾少一点，健康就多一点。
很多癌是瞎补出来的
在临床上经常遇到很多人瞎补、乱补，最终得了癌的案例。 人们常常以讹传讹，身体虚需要大补特补。其实瞎吃补品吃出问题来的，不仅仅是胰腺癌，也包括其他癌症，特别是消化道肿瘤。所以，只要正常饮食，生活中没必要瞎补!
致癌、治癌在你的一念之间——致癌食物清单，请为家人保留
1、甜食——胃癌、胰腺癌等 国外有研究证实：甜食摄入多可能增加消化系统肿瘤的危险性。膳食中淀粉精制程度本身便可能是癌症的一种重要危险因素。胃癌危险性增加与食用含糖高的食品多有关;胰腺癌危险性与高碳水化合物(如白面包和精糖)摄入量相关。蔗糖可增加大肠癌的危险性。总之，过量的碳水化合物、高糖食物对肿瘤有危险性。
2、肉类——肝癌、大肠癌等 在肉类中，鸭肉是肝癌、胰腺癌、大肠癌和胃癌的可能保护性因素，鸽子是胃癌的保护性因素。肥猪肉、牛肉、羊肉、内脏和鸡肉是肝癌、肠癌的危险因素;肥猪肉和牛肉是胃癌的危险性因素;肥猪肉是大肠癌的危险性因素。随着膳食营养素中蛋白质、脂肪和胆固醇比重的增高，患胃癌的可能性亦相应上升。
3、水产品——胃癌、肝癌等 黄鳝、河鱼是肝癌、胃癌的保护性因素;黄鳝、河鱼、虾是胰腺癌的保护性因素;虾是大肠癌的保护性因素。贝壳类分别是肝癌、胃癌和大肠癌的危险因素，甲鱼是胰腺癌的危险因素。甲壳类、贝类海产品中的重金属含量明显高于淡水鱼及多数常见海鱼。近年，医学研究发现黄鳝补身、活络、祛毒作用对人体癌细胞有较好抑制功能。
4、腌炸食品——肝癌、大肠癌 喜食腌菜与肝癌存在强联系。高盐饮食会致胃癌。研究表明常吃腌鱼、腌肉和吃油炸食品与大肠癌发病有重要联系。高摄入猪肉、动物油能促进机体胆汁的分泌，胆汁在肠道菌丛的作用下变成脱氧胆酸、对结肠隐窝上皮细胞有细胞毒作用，可造成不可修复的DNA损伤。
吃能致癌，也能治癌——人体最宜“清补”
癌细胞是正常细胞的一部分，它摄取营养的能力高于正常细胞，在这种情况下，你需要的是踩刹车。 以前很多人连饭都吃不饱，营养不良才需要补，而今，对于今天营养过剩的城市人来说，不仅仅不应该补，而且应该强调合理的膳食结构。
何为清补?
清补就是以清淡平和的药物或食物滋补身体。清除体内毒素，扶正固本。
怎么清补呢?国外有个不错的食谱为大家分享下： 一天一两肉(50克)，一个鸡蛋，三到四两鱼(150-200克)，多种蔬菜水果，且种类越多越好，碳水化合物则根据每个人的情况，适度控制。 这种清补基本上能满足一个人的生理需求，而且容易吸收，不至于补得太过而导致恶性结果的出现。
抗癌力不是吃出来的，而是“做”出来的
人体抗癌力是能够促使机体自我防范癌变，帮助摆脱癌症干扰，或从癌症伤损中修复的一种能力。
一、自信修复抗癌力 生癌就像生了糖尿病、冠心病一样，并非丑闻，没有必要产生病耻感、恐惧感、丑陋感，甚或犯罪感。
二、信仰造就抗癌力 人靠精气神而活着。坚定的信仰和信念，则是激发精气神的源泉，它们可创造诸多奇迹，包括增强抗癌力。
三、暗示提升抗癌力 暗示，是一种古老而又确有一定效果的心理疗法。其原理是借此排除负性杂念，凝聚心身功能，使其在良性互动中有所升华和强化，从而逐渐地提升抗癌力。
