大寒节气养生
1、饮食调养
大寒是一年中最后一个节气，虽然天气依然寒冷，但气候特点将由“冬藏”转轨至“春生”。饮食调养方面，除应遵守保阴潜阳的饮食原则，还应考虑到季节变换。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，偏于阳虚的人食补以温热食物为宜，如羊肉、鸡肉等；偏于阴虚者以滋阴食物为宜，如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、木耳等。食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥等健脾祛湿粥进行调理。燥热之物不可过食，忌食粘硬、生冷食物。
2、穿衣助手
大寒时节除了注意防寒之外，还须防风，衣着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。
3、起居作息
冬季活动、锻炼对养生有特殊意义，大寒时节的运动可分室内及室外两种，可进行慢跑、太极拳、八段锦、打篮球等体育锻炼，但应注意运动强度，不宜过度激烈，室外活动要注意天气，可多晒太阳，雾霾天要减少外出。
4、精神调养
大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，还应注意避免过喜或伤心。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气。
5、养生关键点
大寒时节气温较低，人体的新陈代谢缓慢，五脏六腑既需要吸收充足的养分来抵御风寒，又要迎接立春的生发之气。同时，由于大寒是冬季的最后一个节气，为脾所主。此时养生的关键是补气养血，滋养脏腑，为迎接新的一年做准备。
6、大寒应该吃什么
大寒节气吃土豆：补气、健脾
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。可做土豆牛肉汤。
大寒节气吃鹌鹑：补中益气、清利温热
补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热，鸽鹑肉含有多种矿物质、卵磷脂和多种人体必需的氨基酸，可以补五脏、益精血、温肾助阳，具有补身健体的作用。
大寒节气喝红茶：养胃护胃、舒张血管
喝红茶有助于预防心血管疾病、中风和癌症等致命疾病，一项最新的研究发现，红茶能改善人体的血管功能，对健康有明显助益。可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生、促进食欲，可利尿、消除水肿、红茶可强壮心脏功能。
大寒节气吃紫菜：补肾养心、化痰软坚
可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。可做紫菜豆腐羹。
大寒节气吃四季豆：调和脏腑、安养精神
性甘、淡、微温，归脾、胃经。化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益，还含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。
大寒节气吃大枣：补中益气、养血生津
增强人体免疫力，大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。镇静安神大枣中所含有黄酮—双–葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
来源：神黄中医智库
