俗话说：好厨师一把盐，菜的美味很多都是靠盐来实现的，但是食盐真的是一个让人又爱又恨的“宝宝”，盐吃多了无疑会对身体造成很大的损伤。
《美国心脏协会杂志》研究称，中国是全球吃得最咸的一个国家!具体怎么个“咸”法呢?中国人的食盐摄入量大概是世界卫生组织最高限的两倍，平均每个中国人每天就会吃掉10.5克盐!吃得过咸，正威胁着中国人的健康。
盐(钠)对肾脏的9大危害
1.高钠可以升高血压，加速肾小球硬化
1克盐可以升高1毫米汞柱的血压，慢性肾脏病的病人钠敏感度增高，多吃1克盐甚至可以升高2-3毫米汞柱的血压。血压升高，肾小球硬化速度明显加快。
2.高钠可以增加肾脏滤过负担，加速肾脏老化
人体每日生理需要钠约40-90毫摩尔，也就是2.5克到5克氯化钠，慢性肾脏病是肾脏排泄钠的功能往往减退，生理需要量更少。如果能正常进食，不额外加含钠的调味剂包括盐、味精、酱油等就能满足生理需要。
在此基础上多吃的钠都要经过肾脏排泄掉，从而增加肾脏负担，加速肾脏老化。
3.高钠可以加重蛋白尿，进而加速肾小球硬化和肾小管萎缩
高钠除了通过升高血压加重蛋白尿程度之外，还具有独立于血压之外的“肾毒性”——增加蛋白尿程度，进而进一步加速肾小球硬化和肾小管萎缩。
4.高钠可以加重肾病患者水肿程度
1克盐可以”锁住”150毫升水，诱发或加重水肿，进而导致肾友的水盐负荷加大。
5.高钠容易诱发肾病患者出现心力衰竭
高钠通过升高血压、锁水等加重心脏的前后负荷，从而诱发肾友出现心力衰竭，而心衰会进一步加重肾衰竭。
6.高钠可以让透析病友更容易出现容量负荷
透析的病友更容易受到高钠的危害，高钠增加“渴感”，促使肾友们索水，容易使容量失控，导致透析间期体重增加过多，增加了心室肥厚、血压波动和透析中低血压、肌肉痉挛、心律失常等治疗风险。
7.高钠可以抵消某些降压药的降压效果
高钠可以在不同程度上抵消全球应用最广的降压药物——血管紧张素抑制剂的降压效果。
8.高钠可以减弱某些降压药的肾保护作用
沙坦类或普利类药物是全球公认的循证医学证据最充足的降低慢性肾脏病尿蛋白、保护肾功能的药物，高钠竟然可以明显减弱这类药物的降低蛋白尿和保护肾功能的作用。
9.高钠可以对抗利尿剂的利尿效果
高钠还可以造成利尿剂抵抗，严重影响利尿剂的利尿效果。我们必须认识到，限盐教育是心脑肾等慢性病的核心教育!限盐教育失败或者缺失会导致肾病控制困难，花费代价更大，事倍功半。
形势危急，急需限盐!
我国居民普遍盐敏感度高。不健康的生活方式已经成为我国心脑肾疾病快速增长的主要原因之一。我国有慢性心脑血管疾病患者3亿多，慢性肾脏病1.3亿。
那我们怎样才能知道盐是否食用过多呢?身体给你的几个信号就能看出来：
1、手指变粗
很多人可能有这种感受，前一天晚上吃了泡面，第二天脸部和全身就很容易水肿。吃盐多了，为了保持人体的渗透压平衡，就会有很多多余的水分留在体内，引起水钠出溜。出现手指变粗，四肢变粗肿胀，面部变大、体重增加、全身沉重不清爽等表现。
2、口干口渴
吃盐过多之后，体内水钠失衡，为了保持平衡，大脑发出口渴的信号，让你多喝水。
3、血压升高
身体为了降低钠离子的浓度，所以血液会充满水，造成心脏输出血液增加，进而导致血压升高。钠会刺激交感神经，使交感神经对血压的感受异常，导致血压升高。长期吃盐过多，人体血压升高，会加大血管和心脏的负担，引起血管损伤和心脏病。
4、排尿异常
吃盐太多，过多的钠离子需要通过肾脏通过尿液的形式排出体外，肾脏需要加班加点工作，日夜兼程产生尿液，所以人就会出现尿频的状况。此外，吃盐过多，也会导致口渴，让人多喝水，多喝水，排尿自然也会增多。长期吃盐过量就会引起人体肾脏不能得到有效的休息，而发生肾功能下降。
5、反应变慢
吃盐过多，人体细胞就容易脱水，使人的思考能力和反应能力下降。
