知己知彼，百战百胜。减肥第一步就是了解自己的现况，订立现实的目标，依照下列方法循序渐进的实行你的减肥大计。另外，也别忽视同侪的支持。邀请真正的朋友支持你，并且持之以恒，成功就已在望了！过程中有失败的，千万别气馁，就在那儿再开始吧！
如果你是经常手不停口不停的话，尝试以下的方法：
１．每日只吃三餐。
２．要坐下，摆放好餐具才进食。
３．要多用嘴嚼、慢慢吞吃，每餐最少用十五分钟进食。
４．用体积较小的碗、匙及碟等餐具。
５．不要一边进食一边看电视。
６．“写”下你感觉肚饿时的时间及正在做什么，将来肚饿时，就知道该如何处理这些困境
了！
购物时需要注意的事项：
１．准备好清单，列明所需分量及项目，无论在街市或超市，只买清单上有列明的食品。
２．别在肚饿时购物。研究显示，人在此处境下购买的货品种类及分量往往会比所需要的多。
烹调时需要注意的事项：
１．选取易洁厨具，以减少所用油量。
２．多用蒸、煮的烹调方法。当然，就算这样也要控制用油量，尤其是蒸鱼后淋面的熟油，份量可以大得很惊人。
３．少用煎炸方法，用吸油纸吸取过多的油。
４．烹调前先切肉眼可见的肥肉、家禽类的皮等。
５．多用天然配料，如姜、蒜等，这才不致令少油的食物味道太淡而影响食欲。
外出进食需要注意的事项：
减肥餐不是孤独餐。进食是社交生活一部分，懂得选择合适自己的食物是关键所在。
１．要清汤，罗宋汤可免，老火锅汤要去油。
２．沙拉不要酱、可用醋或酸乳酪。
３．多选汤或窝粉面，少吃炒粉面饭。
４．瘦肉及鱼要拌清汁、不要稠汁。
５．青菜要少油。
６．多喝清水、清茶。
７．用生果代替甜品。
所有含酒精成份的啤酒、威士忌等都是高热量饮品，减肥期间，最好免饮。
