多喝水少吃冷饮
每日应饮足量的温开水或茶水。中风和心脏病容易在清晨发生,有研究认为与夜间缺水有关。老年人要多喝水,降低血液黏稠度。所以,半夜醒来时应适量进点水。
饮食巧搭配
要从根本上预防和降低心脏疾病的威胁,还需注意在日常生活中合理地搭配饮食。饮食清淡,红黄绿白黑要搭配。红指葡萄酒每日50~100毫升;黄指西红柿、胡萝卜,每日1小碟;绿指绿叶菜,每日适量;白指燕麦粉、脱脂奶粉等每日50克;黑指黑木耳、黑芝麻,每日5~10克。
美国心脏协会的权威专家也给出了5个保护心脏的饮食要诀:
1、限制不健康脂肪和胆固醇的摄入,如炒菜时,尽量使用橄榄油和菜籽油;
2、选择低脂蛋白食品,如低脂牛奶、豆制品和鱼类,少吃动物内脏、蛋黄、肥肉及腌肉;
3、多吃蔬菜和水果,但要避免食用椰子、油炸蔬菜、腌制蔬菜和奶油调料,如沙拉酱;
4、多吃谷物,尤其是粗面食品、全麦面包、燕麦片等,尽量不吃玉米面包、各种饼干和爆米花等;
5、适度和平衡饮食,如每餐肉或鱼的摄入量应为70~80克,体积和一副扑克牌差不多,这样才能空出肚子吃更多的蔬菜、水果和谷物。