神羊下凡，发现人类怜贫，神情萎靡，了解才知，凡人不知粮食为何物。当时只有天宫御田里才种有粮食，而天帝不愿给凡人粮食。
神羊回到天宫，偷偷摘下五谷带到人间。人们听说神羊给他。神羊不但给凡人五谷，还嘱咐了种植五谷的方法。
在收获时，人类见到五谷的穗，既似羊角，又像羊尾，收获的粮食又香又甜，收获的棉织成的衣裳又轻又暖。人们在秋收冬藏之后，便举行了盛大的农家祭祀仪式，以感激神羊的送种子之恩。盛大的祭羊仪式惊动了天帝，查明情况后，天帝大怒，命令天官宰杀神羊，并要下阶凡人吃羊。第二年，神羊陨落的地方，青草萋萋，羊羔初成。它从此在凡间定居，吃的是草，挤的是奶，奉献肉与皮毛。
从此，人们交口传赞：“羊，祥也”。与“阳”谐音，春节发生在春天，阳性回归，羊也就成为了吉祥文化的一种象征。传统文化所谓的吉祥，古代又称为吉羊。民间常见的吉祥用语有三羊(阳)启泰，吉羊(祥)如意，钟报吉羊（祥）等等。
羊 肉：味甘，性温，归脾经，肾经，益气补虚，温中乱下，治虚劳羸瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹痛寒疝，中虚反胃
杜仲炖羊肉：杜仲、羊肉，杜仲煎煮半个小时，取汤液和羊肉炖煮。温补肾阳
羊肉萝卜汤：羊肉、白萝卜、枸杞、红枣、料酒、食盐，羊肉切块，加入姜片和料酒煮，再加入红枣、姜片、白萝卜，羊肉软烂后加入枸杞以及食盐。温补肾阳，消食降气，去火止咳
羊肉粳米粥：粳米、羊肉，羊肉煮沸加盖焖煮，粳米倒入，用旺火煮沸后，小火熬煮至米汤稠浓、米粒开花，将葱花、姜末、细盐等放入，煮至滚沸即成。益气补虚,温中暖下,壮胃健脾。
