董生进京，赶考走到莱阳境地，但觉浑身无力，不思饮食，一天到晚咳嗽不止，甚有血丝，行则虚汗淋漓，头重脚轻。请医服药，不见好转。
绝望之际行至五龙河畔，看见一老梨树高寿而不枯，苍劲挺拔，不禁起敬。他深作一揖：“虽为草木，寿命却如此之高。人虽为万物之灵，却无长寿秘诀，可怜我青春少年，就要与世长辞，悲夫，哀哉！”此时树后走出一位长者，鹤发童颜，双眸黑亮，炯炯有神。手中托着一个金黄黄的大梨，说：“公子莫悲，你每日饭后食此梨一枚，一月后病必痊愈。”那梨到口如酥如饴，化为蜜汁。董生只觉口中生津，五脏滋润，六腑清爽。旋即给长者叩头表谢。礼罢起身，长者飘然而去。
董生病愈神爽，高中状元，又英俊不凡，做得驸马。洞房花烛夜，董生剩下的梨与公主共同品尝。公主献给皇上和皇后了。皇上皇后吃了之后，赞不绝口：“梨乃万果之宗，天生甘露。此梨堪为梨中之优，美哉此梨！”待得衣锦还乡日，众里寻他皆不知，方晓长者为梨仙。董生在老梨树下焚香三柱，三拜九叩而去。
秋梨：味甘、酸，性凉 肺、胃经 生津、润燥、清热、化痰。
秋梨膏：秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝，榨取梨汁，加入砂糖、蜂蜜熬制，再加贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状，秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
秋梨膏传说为唐朝名相魏征所创。魏母患了严重的咳嗽病，却不肯服药，久治不愈，病情日重。正无可奈何时，魏征忽然想起其母爱吃梨，便投其所好，买来许多鸭梨，将治咳草药研磨成粉，与梨、冰糖共煮成膏，其母吃后非常欢喜，膏未食尽，病已痊愈。
川贝蜜糖梨：川贝、梨、阿胶、蜜糖，梨切块，将川贝、阿胶一同以慢火炖成贝梨膏，蜜糖可在食用前放进去，调理咳嗽燥热，可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血等
银贝雪梨汤：银耳、川贝母、雪梨、冰糖、红枣，银耳、川贝母、雪梨、冰糖、红枣放入小碗，隔水炖或上笼蒸半个小时即成，清热润肺、止咳化痰。适用于肺热咳嗽、干咳无痰的症状。
