寒露天气更冷，露水将凝，霜欲成形。夜晚，仰望星空，会发现星空换季，代表盛夏的“大火星”已西沉。凛冬将至，棉衣应覆。
在这个凉燥的节气里，我们应该注意下自己的饮食，应天地之气养生命之息。温润之物最是应景，比如水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。本期就介绍下菊花这一秋日花皇。
菊花：菊花味甘、苦，微寒；归肺、肝经，疏散风热、平肝潜阳，清肝明目、清热解毒，用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等。
菊花枸杞茶：菊花枸杞茶是生活中的常见饮品，老少皆宜。经常服用不仅能缓解视疲劳，还能降低血压，对头晕、头痛、胸闷、心悸、气急、四肢麻木等症状有明显的改善效果。枸杞能养阴补血，益精明目。二者相辅相成，可以明目益肝、好处多多。
做法：
1、把菊花，枸杞清洗干净；
2、锅里放清水，把洗好的菊花，枸杞和冰糖一起放到锅里，煮开；
3、转小火再煮一会儿，熄火；
4、如果有密筛网的话，把菊花和枸杞过滤掉，口感会更好些；
5.脾胃虚弱者注意，在泡茶时放上几枚大枣，加强健脾作用。
菊花乌鸡煲：菊花乌鸡煲采用鲜菊花瓣、活乌鸡为主要原料，具有疏风、清热、明目、解毒的功效。适用于头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮肿毒等症，可用于偏头痛、高血压、结膜炎、白内障、中暑的辅助治疗。
做法：
1、将鲜菊花瓣洗净，清水浸泡，沥干水分。生姜切片，葱切段；
2、将乌鸡、生姜、葱、料酒同放炖锅内，加入清水，武火烧沸，文火炖煮半小时，加入菊花瓣以及其它辅料搅匀即成。
菊花酿：菊花酒清凉甘美，是强身益寿佳品。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血的功效。常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿。
做法：
1、将干菊花去蒂洗净晾干；
2、泡于低度粮食酒中，一两天后就可以饮用。
3、如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞，对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。
