酶有什么作用

作者：网医联盟医务部

时间：2019-01-08

来源：网医联盟医务部

酶是由活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质，也称生物催化剂，能在体内或体外（试管中）催化化学反应的进行。它是由蛋白质构成的，目前已知的酶有数千种。

酶是维持身体正常功能、消化食物、修复组织等必需的，它能辅助体内所有的功能，它利用摄取进来的食物以建造新的肌肉组织、神经细胞、骨骼、皮肤或腺体组织；协助结肠、肾、肺、皮肤等排出毒素；分解有毒的过氧化氢并将健康的氧气从中释放出来；帮助血液凝固，以停止流血。