注重酸碱食品的搭配比例
人体血液与体液的酸碱值只要有一点点改变，就会造成新陈代谢的失调与混乱。
人们日常吃的鱼、肉、蛋、动物脂肪和植物油等都是酸性食物，而蔬菜和水果则是碱性食物。多吃碱性食物、少吃酸性食物能直接纠正体内的酸性环境。所以，在日常的膳食中，必须加大蔬菜和水果的摄入比例。
海带号称碱性食物之王，所以平时感到劳累、疲乏、浑身酸痛的时候，不妨多吃些海带；喝茶能解乏，除了茶叶中的兴奋成分外，茶碱“中和”体内的酸性物质，也起到缓解疲乏的作用。此外，像豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等，这些都是碱性食品，能够有效改善人体的酸性环境。
